Nun ist es schon zur Tradition geworden, dass die Kinder der Pestalozzischule aus Demmin im Herbst die Saftstrasse im Landkombinat erobern.  Neu hinzugekommen waren in diesem Jahr Kinder der Spatzenschule aus Neukalen. Alle hatten wieder großen Spaß an der Apfelwaschanlage und wir konnten viele Liter leckeren Apfelsaft produzieren. Obwohl es gar nicht so leicht war...Read More

Morgen früh gehts los: Saftlieferung nach Berlin zum Abholpunkt bei Julian von den WeddingWandlern. Apfel, Apfel-Birne, -Holunder, -Quitte und Rote-Bete sind dabei. Dann Workshop „Der Verein, das unbekannte (Wirtschafts-)Wesen“ Sonntag Vereinsgründung von Open Source Ecology Germany e.V. Und auf dem Rückweg noch eine Absaugung für die Holzwerkstatt einladen 🙂 Ausserdem helfen wir bei der WikiWoods-Aktion bei der Dorfgemeinschaft Klein HundorfRead More

Vielleicht nichts fürs Wohnzimmer des bauökologisch bewussten Menschen, aber für die Dämmung des Werkstattbodens super (und umsonst): Der Kunstschnee aus Styropor (Haushaltsgeräte-Verpackungsmaterial) kommt unter die Dielen. Wir haben die Stücken im Apfelschredder gehäckselt. Damit größere Stücke nicht wieder oben rausfliegen (und wegen dem Arbeitsschutz) haben wir eine Plastetonne mit Einfüllschlitzen versehen und oben drauf befestigt. Zu zweit...Read More

Die Eberswalder Saftstrasse auf dem Festival offener Werkstätten in Dresden. Wir standen mit Rat und Tat zur Seite und es wurden einige Hundert Liter gepresst und abgefüllt: http://www.rosenwerk.co/events/apfelsaft-pressen-mit-der-open-source-saftstrasse/ Hier ein paar Impressionen von den Eberswalder Safttagen 2015: http://stadt-und-land-im-wandel.de/safttage-2015-rueckblick/Read More